תפוח אדמה ראטה הוא חביב השפים מכל העולם. צורתו דקה ומאורכת, צבעו לבנבן, בשרו בצבע צהוב וטעמו עשיר ומשובח כשל אגוזי לוז וערמונים.
הוא מתאים לבישול ולטיגון, והודות למרקמו החלק והקשיח הוא טעים מאוד גם בקליפתו וגם כאשר הוא מוגש חם או קר.
מומלץ להשתמש בו להכנת פירה, בהשראת השף הצרפתי ז'ואל רבישון.
המחיר מוצג לפי מחיר לק"ג. המשקל והמחיר עשוי להשתנות בהתאם לשקילה, והחיוב ישתנה בהתאם.
בהזמנה לפי יחידות המחיר בהזמנה לא מתעדכן – המחיר הסופי לפי משקל בפועל
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.